Nous vous proposons notre formule sur le pouce, servi dans l'espace salon ou en terrasse ou en chambre avec un choix de plats préparés avec les produits du terroir. Exemple : soupe de légumes ou de poissons, l'assiette de cochonnailles, l'assiette du fromager et le dessert du jour.
Plat entre 10 et 15 euros
Servis le soir de 21h30 à minuit
Nous vous proposons également:
Le cornet de frites tradition avec picalili et ketchup maison (5 euros)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Les Menus ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Menu du marché à 15.80 ou 22 euros
Comprenant la proposition du jour soit :
Une entrée, un plat et café OU Un plat, un dessert et café: 15.80 euros
Une entrée, un plat, un dessert et café: 22 euros
Servi tous les jours, midi et soir, du lundi au vendredi sauf jours fériés
Menu Terroir à 32 €
La mise en bouche du jour
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La flamiche Montreuilloise, Spécialité maison
(Fromages régionaux, émincé de poireaux, magret fumé de canard)
Ou
Crème de cendrillon, profiterole de hareng doux fumé au bois *
Or
Terrine de sanglier au genièvre, chutney de fruits d’automne
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Carbonnade de bœuf à la Jean Valjean, cornet de frites
Ou
Mitonné de lapin à la flamande, charlotte de pommes de terre et cèpes
Ou
Filet de cabillaud sauce Neptune, tagliatelles aux fruits de mer *
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L’assiette du Fromager (sélection de 3 fromages fermiers du jour)
Petite salade et vinaigrette Maison
Ou
Pain perdu à la crème de lait et cassonade
Ou
Le patrouillard
*Plat plaisir santé
Menu à 40 €
La mise en bouche du jour
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Petite nage de St Jacques et moules au bouillon safrané *
Ou
Foie gras de canard au naturel, compotée de fruits d’automne
Ou
Saumon fumé « village », perle marine et son blini
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Filet de bœuf sauce poivre ou beurre maître d’hôtel
Ou
Tournedos de canard aux sucs d’orange, pommes fruits au caramel de miel
Ou
Dos de bar au beurre d’herbes et épices douces *
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L’assiette du Fromager (sélection de 3 fromages fermiers du jour)
Petite salade aux noix, magret fumé de canard
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Nougat glacé aux pistaches et pépites de nougatine
Ou
Crumble d’ananas et banane caramélisé
Ou
Profiterole au chocolat
*Plat plaisir / santé
Menu enfant à 14€
Voir proposition du jour
Une entrée
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Un plat chaud
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Un dessert
Prix nets service compris
Menu végétarien à 29 €
Mise en bouche du jour
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Tarte à la citrouille et ‘’Maroilles’’
Ou
Tempuras d’épinards et chèvre village et son ketchup maison
Ou
Le potage du jour selon l’humeur du chef
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Fondue fromagère aux graines de carvis, brochette de légumes
Ou
Burger du maraicher, pommes gaufre
Ou
Cœur d’artichaut en sauce blanche et pavé aux algues
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L’assiette du fromager (sélection de 3 fromages fermiers du jour), petite salade aux noix
Ou
Crème brulée à la cassonade
Ou
Salade de fruits d’automne au perlé de groseille
Menu de la marée à 60 euros
La mise en bouche du jour
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L’assiette de la marée (6 huitres-4 gambas-2 langoustines)
Ou
Pudding de crabe sur bisque de homard
Ou
Crème d’huitres et St Jacques au lait de coco
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Poêlée de St Jacques aux herbes fraiches, riz aux épices douces
Ou
Gratin de homard et crevettes royales, herbes fraiches
Ou
Turbot rôti, bonbons d’huitres et mousseline de panais aux algues
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L’assiette du Fromager (sélection de fromages fermiers du jour)
Petite salade aux noix, magret fumé de canard
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Le savarin maison aux fruits des îles, crème fouettée, vieux rhum
Ou
Mille feuilles à la crème de marron et vanille bourbon
Ou
La tarte tatin et sa boule de crème glacée au spéculoos
Succession de produits terroirs travaillés avec amour, originalité et créativité en respectant l'authenticité et les traditions de notre beau pays d'Opale Canche Authie.
Ce menu est composé d'une farandole de plats (7) variant en fonction des opportunités du marché journalier. Demandez la composition du jour de cette "Balade Gourmande", laissez-vous séduire et marquer en lettre d'or un moment de votre existence au livre de votre vie...
Cette "Balade Gourmande" vous sera facturée 75 € par personne avec les félicitations des champagnes de grandes marques qui ouvrent cette balade ... Avec la coupe pétillante de leur brut élaboré dans le respect des traditions Champenoises.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
